Los sándwiches son muy socorridos como platillo principal en los
refrigerios, pero también pueden ser un excelente desayuno, almuerzo o cena. Son prácticos, rápidos de preparar y fáciles de transportar.
Los sándwiches no tienen porqué ser monótonos o aburridos para seguir
siendo prácticos. Un sándwich bien preparado puede ser un excelente
vehículo de energía y nutrimentos importantes para el cuerpo y puede ser
también un platillo delicioso y novedoso. Solo hace falta un poco de
creatividad para crear muchas opciones diferentes.
Si ya te cansaste del típico emparedado de jamón con queso mira las siguientes opciones.
Sandwich de pavo con mango y verduras
Unta dos rebanadas de pan de centeno con un poco de mayonesa baja en
calorías y rellénalo con 2 rebanadas delgadas de pechuga de pavo, 2
rebanadas de mango, zanahoria rallada, espinacas picadas y 1 cucharadita
de nuez picada.
Sandwich de pollo con germinado de alfalfa
Prepara una ensalada con pechuga de pollo deshebrada, germinado de
alfalfa crudo, cebolla morada y jitomate en rebanadas finas, cilantro
picado, y un poco de aguacate. Aderézala con unas gotas de limón, unas
gotas de aceite de oliva y una gotas de salsa Tabasco. Rellena con esta
ensalada 2 rebanadas de pan integral untadas con mayonesa baja en
calorías.
Sandwich de salmón a las finas hierbas
Aromatiza un poco de queso crema bajo en grasa con una pizca de
mezcla comercial de hierbas finas. Unta con esta mezcla dos rebanadas de
pan integral y rellénalo con una rebanada de salmón ahumado y unas
hojas de lechuga fresca y desinfectada.
Sandwich de pepino y queso
Unta dos rebanadas de pan multigrano con queso crema untable bajo en
grasa. Rellénalas con rodajas finas de pepino y jitomate y unas hojas de
lechuga. Adereza con un poco de sal.
Sandwich de pita a la césar
Rellena medio pan pita integral caliente con una ensalada preparada
con lechuga romana troceada, pechuga de pavo y tiras de pimiento rojo.
Adereza con aderezo tipo César bajo en calorías.
Sandwich de fajitas con champiñones
Rocía una plancha con spray antiadherente y asa en él un poco de
cebolla, ajo picado, champiñones y fajitas de res delgadas. Sazona con
sal y pimienta al gusto. Rellena una baguette integral con las fajitas
asadas.
Sandwich de queso y pera
Unta dos rebanadas de pan multigrano con un poco de mostaza tipo
Dijon mezclada con mermelada de chabacano. Rellena con queso Brie
rebanado y ½ pera tipo Bartlet en rebanadas finas
